Лицензии для ресторанов на Бали
Откройте ресторан легально и без лишних хлопот — мы поможем вам получить все необходимые лицензии и сертификаты для полноценной работы на Бали.
Какие сертификаты нужны?
Сертификат соответствия бизнес-стандарту
Подтверждает, что ресторан соответствует государственным стандартам качества обслуживания, безопасности и комфорта для клиентов.
Санитарный (медицинский) сертификат
Гарантирует, что ресторан соответствует санитарно-гигиеническим нормам и требованиям безопасности пищевых продуктов.
Какие документы потребуются?
Для Сертификата соответствия бизнес-стандарту:
NIB (Nomor Induk Berusaha) — обязательный бизнес-номер вашей компании в Индонезии.
Self-assessment — специальная форма самооценки, которую нужно заполнить после заключения договора с агентом. Она поможет сертификационному агентству оценить готовность ресторана.
Важно:
Ресторан должен быть полностью готов к работе — завершён ремонт, установлено кухонное оборудование, подготовлены посадочные места (столы и стулья).
Для PMA-компаний (с иностранным участием) минимальное требование — не менее 51 посадочного места (возможны исключения, обсуждаются индивидуально).
Для Санитарного сертификата:
Сертификаты о прохождении обучения по гигиене и безопасности пищевых продуктов (food handler & person in charge) — для не менее 50% сотрудников + 1 управляющего ресторана.
Действующий NIB.
Сертификат соответствия бизнес-стандарту.
Результаты лабораторных анализов (проверка качества воды, состояния кухни и пр.).
Стоимость и сроки оформления
Сертификат соответствия бизнес-стандарту:
Стоимость: 22 000 000 IDR
Срок оформления: 1–2 месяца с момента полной готовности ресторана и подачи всех документов.
Санитарный сертификат:
Обучение и сертификация сотрудников:
Онлайн или офлайн: 1 750 000 IDR за человека
Сопровождение агента: 8 500 000 IDR
(Полное сопровождение на всех этапах, включая лабораторные анализы и взаимодействие с органами сертификации)Лабораторные анализы: стоимость определяется в зависимости от количества сотрудников и требуемых тестов.
Срок получения санитарного сертификата: около 1 месяца после предоставления всех необходимых документов.
Дополнительные условия
Сертификат бизнес-стандарта:
Требует ежегодной оценки состояния ресторана.
Продление сертификата осуществляется каждые 3 года.
Стоимость ежегодной оценки: 75% от первоначальной цены.
Стоимость продления через 3 года: 25% от первоначальной цены.
Это требование обусловлено поддержанием качества услуг и безопасности клиентов.
Этапы оформления лицензий
1. Сертификат соответствия бизнес-стандарту:
Мы уведомляем уполномоченное сертификационное агентство о начале процесса.
Вы заполняете форму самооценки. Мы проверяем корректность заполнения, чтобы избежать задержек.
Проводится аудит ресторана: эксперты проверяют соответствие стандартам.
Процесс аудита и оформления занимает от 1 до 2 месяцев.
2. Сертификат санитарно-гигиенической безопасности:
Вы предоставляете информацию о количестве сотрудников.
Организуется сертификация по безопасности питания для 50% сотрудников + управляющего (сертификация проводится в течение 2 дней).
Проводится лабораторная проверка качества воды, кухни и помещений (занимает около 14 дней).
После всех проверок санитарная служба проводит аудит ресторана.
Мы сопровождаем процесс до момента выпуска санитарного сертификата и его регистрации в системе OSS.
Хотите узнать больше или начать оформление? Свяжитесь с нами — мы полностью возьмем процесс на себя.
